خیار با داشتن درصد بالایی آب از آن دسته میوه‌هایی است که خوردن آن خالی از لطف نیست. بدن ما به آب زیادی احتیاج دارد و به همین دلیل هم روزانه باید چیزی در حدود ۸ تا ۱۰ لیوان آب نوشید،
پزشکان معمولاً توصیه می‌کنند که سطح بالای HDL از بیماری قلبی و سکته جلوگیری می‌کند. این اثر محافظتی به علت مولکول‌های HDL است که کلسترول را از خون به کبد و سپس به خارج از بدن منتقل می‌کند.
پوسته تخم‌مرغ از جنس کربنات کلسیم بوده و این پوسته در سطح خود حدود 6000 سوراخ بسیار ریز دارد و این حفره‌ها می‌توانند محل ورود باکتری‌ها و آلودگی‌ها به داخل تخم‌مرغ باشند.