حکایت رنگ کردن گنجشک و فروختن قناری، شرح حال این روزهای صنعت غذا یی ایران است. دامنه تقلبها در مرحله تولید و عرضه مواد غذایی به مرحلهای رسیده که حالا دیگر حتی روستاهای کشور هم از تقلبهای رایج غذایی در امان نیستند.
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به برنامه این سازمان برای کاهش مخاطرات غذا و همچنین کاهش تقلبات در این صنعت گفت: بیش از دهها میلیارد تومان سرمایهگذاری انجام شده تا شبکه آزمایشگاهی قوی برای کنترل و نظارت بیشتر راهاندازی شود.
رییس کارگروه صنایع غذایی انجمن مدیریت کیفیت ایران نبود هماهنگی بین سازمانهای تصمیمگیرنده و نبود ارتباط دانشگاه و صنعت را دلیل مطرح شدن مباحث غیر کارشناسی و به وجود آمدن شایعههایی از قبیل استفاده وایتکس در شیر یا خمیرمرغ در فرآوردههای گوشتی دانست.
صنعت غذا و تولید کالا در چند سال اخیر برای بستهبندی مواد غذایی شیوههای خلاقانه را ارائه میکند تا در کنار فروش بیشتر محصولات، افراد میل و رغبت بیشتری به استفاده از آنها داشته باشند.