250 هکتار از مزارع جهرم فارس به کاشت بادمجان اختصاص یافته است که با توجه به استفاده از آبیاری تحت فشار و ارقام پر محصول، بیش از 8 هزار تن بادمجان تا پایان آبان برداشت می شود.
مصرف کودهای ریز مغذی و بیو لوژیک، سالم سازی بذر مصرفی کشاورزان و توصیه های فنی و علمی به کشاورزان، از جمله کارهایی است که در جهت بهبود کمی و کیفی محصول سیب زمینی در مزارع فارس صورت گرفته است.
بروز خشکسالی و همچنین عدم وجود مدیریت آب به خصوص در بخش کشاورزی موجب شده است تا مردم برخی از مناطق فارس در تنگنا قرار گیرند، به گونه ای که این مناطق آب مورد نیاز شان از طریق تانکر تأمین می شود.