بنابر آمار‌های اعلامی سازمان فائو سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی از مزرعه تا سفره هدر می‌رود که با کاهش این حجم از ضایعات می‌توان غذای ۹ تا ۱۵ میلیون نفر را تامین کرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی قم با اشاره به تولید ۹۳۰ هزار تن محصول کشاورزی در سال ۱۴۰۲ در استان گفت: برنامه آمایش استان قم سازمان جهاد کشاورزی را مکلف کرده که سالانه ۹۳۰ هزار تن محصولات کشاورزی را به صورت پایدار تولید کند.
بنابر آمار سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی هدر می‌رود که با اجرای مصوبه الگوی کشت علاوه بر گذر از تنش آبی و افزایش بهره‌وری، ضایعات بخش کشاورزی هم کاهش می‌یابد.
خراسان جنوبی قطب تولید زرشک ایران و جهان است اما به دلیل کم توجهی ها هم اکنون یاقوت های سرخ این استان حال خوشی ندارند و سود دسترنج کشاورزان به جیب دلالان می رود.
رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: تاخیر در اعلام نرخ و اجرای قانون خرید تضمینی، ۳۰ تا ۴۰ درصد انحراف محصولات کشاورزی در طرح جامع امنیت غذایی را به همراه داشته است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان گفت: متاسفانه بارندگی و طوفان، ۳ هزار میلیارد تومان به زیر ساخت‌های بخش کشاورزی به ویژه خرمای منطقه خسارت وارد کرد.
با فرا رسیدن زمان برداشت پیاز از زمین‌های کشاورزی استان، علی رغم هزینه‌های مربوط به مرحله کاشت تا زمان برداشت محصول همچون نهاده‌ها و اجاره زمین، اما قیمت خریداری این محصول مهم از کشاورزان تناسبی با هزینه‌ها ندارد.