در خیلی از کشورهای دنیا یک پنجم کالری هایی که مردم مصرف می کنند از مواد غذایی شیرین مانند نوشیدنی های گازدار، نوشیدنی های انرژی زا، سس سرکه، آب نبات ها، غلات و هله هوله ها تأمین می شود.
اسکات هاردینگ، استاد رشتۀ علوم تغذیۀ دانشگاه کینگزِ لندن معتقد است پنج مادۀ غذایی که پیشتر از آنها به عنوان مواردی مضر در یک رژیم غذایی سالم یاد میشد، در حقیقت خواص درمانی دارند و حذف آنها صحیح نیست.لبنیات و آجیل خام مضر نیست.
محققان بر این باورند که با کنار گذاشتن گلوکز از برنامه غذایی و کاهش چشمگیر مصرف آن میتوان از ابتلا به سرطان جلوگیری کرد و پیشرفت این بیماری را معکوس کرد.