تخممرغ سالهاست که بهعنوان غذایی کامل و سرشار از پروتئین شناخته میشود؛ پروتئینی که میتواند انرژی اولیه روز را تأمین کند و تا مدت قابلتوجهی شما را سیر نگه دارد.
حتما شما هم تا به حال دیده اید که وقتی تخم مرغ بیش از اندازه آب پز میشود زرده آن تغییر رنگ داده و به سبز مایل به خاکستری تبدیل میشود؟ این فرآیند چگونه اتفاق میافتد؟ آیا تخم مرغی که سبز رنگ شده قابل خوردن است یا نه؟