متخصص تغذیه و رژیمدرمانی، گفت: سرانه مصرف شکر در ایران حدود ۲۹ کیلوگرم در سال برای هر نفر است که بیش از ۵۰ درصد بالاتر از میانگین جهانی و بیش از دو برابر حد توصیهشده سازمان جهانی بهداشت است.
مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي دانشگاه، ديابت را نخستين عامل در بروز سكتههاي قلبي دانست و كاهش ميزان مصرف قند و شكر در پيشگيري از ابتلا به اين بيماريها را ضروري برشمرد.