حبوبات گروهی عالی از خوراکی‌ها هستند که امروزه کمتر مصرف می‌شوند، در صورتی که امروز و حتی آینده می‌توانند جایگاه ویژه‌ای در برنامه غذایی اصلی ما پیدا کنند.
در حالی تولیدکنندگان نوبت به نوبت برای دریافت مجوز گرانی اقدام کرده‌اند که اخبار غیر رسمی از توافقات بی سر و صدا برای گرانی‌های زیر ۶ درصد اکثر کالاهای اساسی حکایت دارد.
عدس ها گیاهان بُنشنی هستند، دانه های گیاهانی كه نام گیاه شناسی آن Lensensculenta می‌باشد. كه در غلافهایی كه شامل یك یا چند دانه عدس می‌باشد رشد می‌كنند.