رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران گفت: استان اردبیل با توجه به تولید عسل خالص و ناب و شهرت جهانی بهترین مرکز برای مطالعات زنبور عسل و این محصول ارزشمند است.
درگذشته هاي دور زنبورداري يكي از خطرناك ترين شغل ها محسوب مي شد. ولي امروزه روش هاي بي خطري براي نگهداري از زنبورها مورد استفاده مي گيرد به خصوص كه در حال حاضر شاخه اي از علم تحت عنوان "Apilherapy " رو به گسترش است
برداشت عسل در خراسان جنوبی از پایان خردادماه آغاز و تا ابتدای شهریورماه ادامه دارد و پیش بینی می شود امسال 60 تن عسل از 10 هزار کلنی زنبور عسل برداشت شود .