نیشابور قطب تولید ریواس در کشور

سرپرست اداره بهبود تولیدات گیاهی نیشابور در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد گفت : رویشگاه این گیاه در ارتفاعات نیشابورو دامنه کوه بینالود دراین شهرستان است .

گرجی افزود : زمین زیر کشت این محصول حدود 500هکتار می باشد وسالانه 2تن ریواس در این شهرستان برداشت می شود.

وی ادامه داد: نیشابوراولین مقام تولید ریواس را دراستان خراسان رضوی داراست.

گرجی اظهار کرد: حدود 1500نفر از اولین مراحل آماده سازی زمین جهت کاشت تا مرحله برداشت این محصول درنیشابور فعالیت می کنند.

وی بابیان اینکه ریواس سرشار از کلسیم وپتاسیم است ، گفت: این گیاه دارای اسیدهای آلی ازجمله اسیدمالیک می باشد وبدلیل اینکه آوندهای آن از آب فراوان تشکیل شده برای رفع عطش مناسب بوده ودر هضم غذا مفید است ودر طب سنتی برای دفع بعضی از باکتریهای مضر استفاده می شود.

سرپرست اداره بهبودتولیدات گیاهی نیشابور گفت : ریواس وفرآورده های آن مانندشربت به نقاط مختلف استان وکشورارسال میشود .