مرگبارترین سم دنیا

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران از زنجان، دکتر ضیغمی گفت: سم بوتولینوم که توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم تولید می شود، اولین بار در اواخر قرن 18 میلادی در آلمان به عنوان عامل مسمومیت غذایی در سوسیس ها شناسایی شد.
وی افزود: انواع مختلفی از این سم وجود دارد که نوع اول آن مهلک ترین آن ها است که با متوقف سازی فرآیند آزادسازی مولکول های استیل کولین، ماهیچه ها را فلج می کند. به طوری که کمتر از 1 میکروگرم از این ماده می تواند یک انسان هفتاد کیلویی را از پا در بیاورد.
دکتر ضیغمی در پایان گفت: حضور باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در کنسروها می تواند منجر به تولید سم و مرگ انسان شود این سم پس از 10 دقیقه جوشیدن از بین می رود، با این حال توصیه می شود که کنسروها به مدت 20 دقیقه جوشانده شوند.
 
انتهای پیام/ ب