تولید سالانه ۳۶۰ تن گوشت بوقلمون در استان سمنان

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سمنان؛ معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان ‌درجمع خبرنگاران مدت‌زمان برای پرورش بوقلمون گوشتی را بین 4 تا 5 ماه عنوان کرد و گفت: بعدازاین مدت و با رعایت استانداردهای لازم وزن بوقلمون به حدود 20 کیلو بسته به نژاد و رعایت استانداردهای پرورش می‌رسد.

مصطفی شاه‌حسینی  با بیان اینکه گوشت بوقلمون گوشتی با طعم‌های مختلف است به میزان ارزش بالای غذای این گوشت اشاره کرد و افزود: گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است.

وی افزود: 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد که این مهم سبب ایجاد طعم و مزه متفاوت در گوشت این پرنده شده است.
شاه‌حسینی به میزان ظرفیت واحدهای پرورش بوقلمون استان نیز اشاره و خاطرنشان کرد: واحدهای پرورش بوقلمون استان دارای ظرفیت 16 هزار و 200 قطعه است.
انتهای پیام/ی