افزایش ۱۵ درصدی تولید شیر شتر در گلستان

مقصودلو مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، گفت: طی سال گذشته در استان هزار و ۹۳۵ تن شیر شتر تولید شد که ۱۵ درصد نسبت به سال ۹۸ افزایش داشت.

در سال ۹۸، پرورش دهندگان شتر، هزار و ۷۲۰ تن شیر تولید کردند.

بعضی از شتر‌ها روزانه ۷ کیلوگرم و بعضی هم تا ۱۵ کیلوگرم شیر می‌دهند که این میزان بسته به نژاد شتر‌ها دارد.

شیر شتر قند کم، چربی کم و پروتئین زیادی دارد که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است که برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

استفاده از شیر یا دوغ شتر برای بیماران اوتیسمی نیز بسیار مفید است.

انتهای پیام/م