مصرف مویز خواص و فواید بسیاری را به همراه دارد، همچنین مصرف مویز به درمان برخی از بیماری ها، سلامت بدن و زیبایی، درمان کم خونی و ریزش مو کمک شایانی می‌کند.
ازآنجاکه کرفس منبع بسیار خوبی از آنتی‌اکسیدان های مهم، آنزیم‌های مفید، فیبر، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص است، مصرف این عضو از خانواده سبزیجات بسیار توصیه می‌شود.