همه می دانیم موز چیست و چه مزه ای دارد. حتی شاید درخت و برگ های عجیب آن را هم دیده باشید. اما بدون شک حقیقتی که قرار است برایتان بگویم را نمی دانید و تاکنون هم چیزی در رابطه با آن نشنیده اید.
برگ میوه ها و برخی گیاهان حاوی خاصیت های زیادی برای سلامتی هستند می خواهیم شما را با خواص این گیاهان آشنا کنیم برگ تربچه ، کلم، هویج و شلغم می توانند در زمینه رفع مشکلات زیادی از بدن به شما کمک کنند.
برخی از انواع میوه‌ها و سبزیجات به دلیل داشتن رنگدانه‌های کاروتنوئیدی، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی قوی‌تری دارند و مصرف آنها می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان و کمک به جلوگیری از پیشرفت آن شود.
خربزه یکی از میوه ها ی تابستانی و بسیار خنک کننده است. انواع و اقسام خربزه یافت شده و به دلیل طعم شیرینش، در بسیاری از دسرها استفاده می شود. 95 درصد این میوه، از آب تشکیل شده است.
با اینکه می گویند مصرف خرما، کشمش و توت خشک، جایگزین مناسبی برای قند و شکر در افراد مبتلا به دیابت است ولی به این معنا نیست که این مواد خوراکی موجب بالا رفتن قند خون نمی‌شوند و یا به هر مقدار قابل مصرف هستند و مصرف آنها مضر است.
میوه ها و سبزیجات جز بهترین خوراکی های طبیعی هستند که متخصصان دائم به مصرف آنها توصیه می کنند. اما از آنجا که به طور مستقیم با خاک و آفت کش ها ارتباط دارند باید به خوبی شسته و ضدعفونی شوند.
پژوهشگران دانشگاه هاروارد با بررسی سوابق پزشکی 124 هزار نفر در مدت 24 سال، به نقش مهم مواد موسوم به فلاونوئیدها که به میوه‌جات و سبزیجات رنگ می دهند، در حفظ سلامت، کاهش وزن و جلوگیری از گسترش پیری پی بردند.