کد خبر: ۶۴۲۹۱۵۳
تاریخ انتشار: ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۵

در این مطلب آموزش طرز تهیه پیراشکی گوشت و زیتون فوق العاده خوشمزه نیز قرار دادیم که امیدواریم مورد پسند شما نیز قرار بگیرد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ پیراشکی یک پیش غذای ساده وخوش طعم است که انواع مختلفی دارد. در این مطلب طرز تهیه پیراشکی گوشت و زیتون را آموزش داده ایم.

مواد لازم:

-عصاره گوشت: 2 قاشق سوپ خوری
-آرد: یک کیلوگرم
-روغن قنادی: 500 گرم
-ماءالشعیر: به مقدار لازم
-گوشت چرخ کرده: 500 گرم
-پیاز (ریز خرد شده): نصف یک عدد
-زیتون (ریز خرد شده): 100 گرم
-نمک: به مقدار لازم
-فلفل سیاه: به مقدار لازم
-روغن: برای سرخ کردن

طرز تهیه پیراشکی گوشت و زیتون فوق‌العاده خوشمزه

طرز تهیه:

1. آرد را در ظرف مناسبی الک کنید. مقداری نمک و روغن قنادی را اضافه کنید و مواد را ورز دهید. ماءالشعیر را اضافه کنید (مقدار ماءالشعیر باید به اندازه ای باشد که خمیر یک دست شود و به دست نچسبد) خمیر را در محلی گرم قرار دهید تا ور آید.

2. خمیر را پس از ور آمدن، روی سطح کار پهن کنید و دایره هایی از آن قالب بزنید.

3. پیاز ریز خرد شده را در مقداری روغن روی حرارت تفت دهید تا طلایی رنگ شود. عصاره گوشت را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید به پیاز اضافه کرده و تفت دهید، نمک و فلفل بزنید. زیتون ریز خرد شده را اضافه کنید.


بیشتر بخوانید:  با طرز تهیه انوع خورش قیمه مجلسی آشنا شوید


روی هر یک از دایره های خمیر مقداری از مخلوط گوشت قرار دهید و آنها را تا کرده و لبه ها را محکم کنید. آنها را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس سرو کنید.

منبع:ماهنامه سفره ایرانی

انتهای پیام/

پیراشکی گوشت و زیتون

کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
برچسب ها
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
سروش خبر
ایتا خبر
ویسپی خبر
گپ خبر
آی گپ خبر
بله خبر
توییتر خبر
اینستاگرام خبر
اپلیکیشن باشگاه خبرنگاران- صفحه خبر