کد خبر: ۷۵۰۶۵۳۴
تاریخ انتشار: ۰۶ مهر ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴
۰۶ مهر ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴
کد خبر : ۷۵۰۶۵۳۴

آیا ترشی برای سلامت ما مضر است؟

یک متخصص تغذیه درباره باورهای اشتباه پیرامون مضرات ترشی برای سلامت بدن توضیح داد.

چند باور غلط در مورد مصرف ترشیجات

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ یک متخصص مشهور تغذیه اظهار کرد که این باور رایج در مورد ترشیجات مبنی بر اینکه ترشی برای سلامت انسان مضر است و آن را یک باور اشتباه دانست، این متخصص تغذیه در مصاحبه با روزنامه اندیان اکسپرس چند باور اشتباه و رایج در مورد مصرف ترشیجات را رد کرد که در ادامه آن را می‌خوانید:

ترشی حاوی نمک و روغن مضر است

بدون روغن و نمک، باکتری‌های مفید برای هضم صحیح غذا رشد نخواهند کرد و نمی‌توانیم بدون آن، همه فواید ترشی را جذب کنیم.
 

نمک موجود در ترشی موجب فشار خون می‌شود

می‌توان به جای نمک سنتی از نمک سیاه یا نمک صخره‌ای استفاده کرد؛ این دو نوع از نمک‌ها تاثیر کمتری روی فشار خون دارند.

بیشتر بخوانید:

 
ترشی کلم قرمز

روغن موجود در ترشی برای سلامت قلب مضر است

مصرف برخی از چربی‌ها یا روغن‌ها مشکلی برای قلب ایجاد نمی‌کند. بهتر است از روغن بادام زمینی، روغن خردل و یا روغن کنجد در ترشی‌ها استفاده کرد، چرا که این نوع از روغن‌ها نسبت به دیگر انواع روغن‌های گیاهی سالم‌تر هستند.
 
 
خواص ترشی


ترشی برای ما ضرر دارد

ترشی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و باکتری‌های مفید است؛ بنابراین خوردن یک یا دو قاشق ترشی به صورت روزانه برای کاهش نفخ شکم، کم خونی، کمبود ویتامین دی و ب ۱۲ توصیه می‌شود، کما اینکه مصرف ترشیجات به درمان سندروم روده تحریک پذیر که عوارضی همچون درد شکم، اسهال و یبوست دارد ،کمک می‌کند.


بیشتر بخوانید:

کلم ترشی
 
ترشی هویج
 
سیر ترشی

خیار ترشی
انتهای پیام/
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
انتشار یافته: ۸
در انتظار بررسی: ۰
شهروند
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۴۸ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
ترشی برای افرادی ک. طبع سرد دارند مضره و همچنین باعث ضعف اعصاب هم میشه برای افراد ناراحتی روحی و اعصاب ضعیف هم بده
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۳۵ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۷
ترشی سرده و علاوه براون اشتها رو زیاد میکنه وافرادی ک زیاد مصرف می‌کنند کند ذهنم میشند بخاطر همین گفتند ترشی نخوری ی چی میشی.
منصور
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۴:۳۴ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۷
صحبتهایشان کاملا متین بود // ولی سرجمع ترشی چیز خوبی نیست
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۱:۵۳ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۷
مگه به ترشی هم روغن میریزن
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۴۶ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
دقیقا چندوقت پیش کلی از مضرات ترشی راذکر کرده بودین خودتون از جمله واز همه مهمتر اینک نوشته بودترشی باعث سردی وکندی مغز میشه.حالاکدومشو ازتون باورکنیم
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۳۵ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
مستند به کدوم آزمایش نظر دادند؟
از کجا معلوم فلان روغن در فلان ترشی، اثر سمی ایجاد نکنه؟
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۲۰ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
ترشی ضرر داره، از قدیم هم گفتن ترشی نخوری یه چیزی میشی تو زندگی
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۲۰ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
چاق میکند
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر