سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی مازندران از برخورد جدی و بدون اغماض با نانواییهایی که اقدام به فروش نان با قیمت بالاتر از نرخ مصوب کردهاند خبر داد.
بسیاری از کارشناسان براین باورند که سالانه ۲۵۰ همت یارانه در حوزه آرد و نان به سبب تخلفات این حوزه، کاهش کیفیت و افزایش ضایعات به هدر میرود، درحالیکه یکسان سازی نرخ آرد و نان میتواند یکی از راهکارهای موثر در این حوزه باشد.
معاون صنایع عمومی وزارت صمت گفت: بررسیها نشان میدهد نان در کشور تا ۲۰ درصد به ضایعات تبدیل میشود که در مسیر اصلاح نخست باید آمار اتلاف نان در کشور کاهش یابد.
سخنگوی اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: با آزادسازی قیمت نان و پرداخت یارانه مستقیم به خانوارها شاهد ارتقای کیفیت نان و پایان بخشیدن به تخلفات این حوزه هستیم.