رئیس کمیسیون کشاورزی و آب اتاق بازرگانی مشهد گفت: در یک سال قبل رشد بازار جهانی زعفران ایران به میزان افزایش تولید این محصول در خراسان رضوی و سایر نقاط کشور نبوده است.
زعفران ایران یکی از محصولات اصیل و بومی این مرز و بوم به شمار می رود و علیرغم رنج و زحماتی که زارعین ایرانی برای به بار نشستن و برداشت این محصول متحمل می شوند،لذا بخش قابل توجهی از سود این محصول به جیب بیگانگان می رود.