انجیر منبع بسیار خوبی برای فیبر، گلوکز، کلسیم، پتاسیم، آهن و منیزیم است. ارزش غذایی این میوه بسیار بالا بوده، سرشار از انواع ویتامین ها و مواد آنتی اکسیدان است.
یک متخصص تغذیه گفت: برخی از افراد، انواع کربوهیدراتها را دشمن کاهش وزن و لاغری میدانند و از خوردن هر نوع کربوهیدراتی پرهیز میکنند اما این در حالیست که برخی از انواع کربوهیدراتها به لاغری کمک میکنند.