تولید سالانه بیش از 240 هزار تن شیر خام در استان اردبیل

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل؛ بهلول تکلوی در جلسه مدیریت یکپارچه زنجیره تولید شیر خام تا عرصه محصولات لبنی به بازار مصرف در اردبیل افزود: در این استان سالانه 240 هزار و 300 تن شیر خام تولید می شود که 2/67 درصد شیر خام کشور را شامل می شود.

وی افزود: 93 واحد پرورش گاو شیری صنعتی در استان فعال است که 14 هزار و 394 راس گاو شیری مولد را شامل می شود و 247 واحد پرورش گاو شیری نیز به صورت سنتی و دارای پروانه بهره برداری فعال هستند که 2830 راس پرورش گاو شیری را نیز در خود جای داده است.

تکلوی بیان کرد: از 240 هزار و 300 تن شیر تولید این استان 6/1 درصد آن را بز ، پنج درصد را گوسفند ، 6.5 درصد را گاومیش ، 6/21 درصد را گاو اصیل ، 43 درصد را گاو آمیخته و 22/3 درصد را گاوهای بومی تولید می کنند.

معاون بهبوت تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل همچنین افزود: 23 واحد لبنی فعال در استان وجود دارد که ظرفیت تولید سالانه آنها 431 هزار و 55 تن در سال است و تعداد واحدهای غیرفعال نیز 18 مورد را شامل می شود که اگر در زنجیره تولید قرار بگیرند و از حالت راکد خارج شوند این واحدها نیز قادر خواهند بود سالانه 827 هزار و 376 تن شیر فراوری کنند.

انتهای پیام/ع