رئیس سازمان غذا و دارو گفت: مجوز استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های سوسیس و کالباس برای شرکت‌های تولیدکننده‌ای است که دستگاه جداکننده گوشت مرغ را دارند.
مدیر تشخیص و بهداشت سازمان دامپزشکی گفت:چنانچه تولید خمیر مرغ در کارگاه های تحت نظارت سازمان دامپزشکی،غذا و دارو و استاندارد باشد مشکلی برای استفاده آن در صنایع تولید کننده فرآورده‌های گوشتی وجود ندارد.
رییس آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی از مراکز غیرقانونی اقدام به استفاده از خمیر مرغ غیرمجاز حاوی تاج خروس، پوست، قطعات پای مرغ و خروس در سوسیس و کالباس‌ها می‌کنند.
رییس آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو با حضور در باشگاه خبرنگاران در مورد تمام اقدامات صورت گرفته برای جلوگیزری از تخلفات در حوزه سلامت غذا و دارو به گفتگو پرداخت.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخم‌گذار گفت: علی‌رغم وجود مصوبه برای اختصاص یارانه به مرغداران در راستای حذف کردن گله‌های پایان دوره و تنظیم بازار تخم‌مرغ، تولیدکنندگان 1.2 میلیون مرغ را به کشتارگاه فرستادند اما یارانه پنج میلیاردی این مصوبه هنوز به آنها اختصاص نیافته است.
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی بیان کرد: سازمان دامپزشکی رفع ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ می تواند از ورود غیر قانونی مرغ های مسن به بازار مصرف جلوگیری کند.
مدیرکل فراورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، درباره موضوعات حساسیت برانگیز خمیر مرغ، واکس میوه ها و استفاده از هورمون اتفون در محصولات کشاورزی، توضیحاتی ارائه داد.
دیناروند با بیان اینکه ورود خمیر مرغ به فرآورده‌های سوسیس و کالباس مجاز اعلام نشده؛ گفت: اجازه استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های سوسیس و کالباس تمدید نشده و مهلت در حال سپری است.