مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: 90 درصد نخود چی آجیلی کشور در این بخش تولید می شود وهمچنین،فرآوری محصول نخود فقط در بخش ممقان از توابع شهرستان آذر شهر انجام و این بخش به تنهایی ، 40 درصد از کل محصول نخود سفید تولیدی کشور را تبدیل به " نخود چی" می سازد.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: نخود فرنگی منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول های خونی است که کمبود آنها باعث کم خونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن را در پی دارد.
اگر می‌خواهید باک ویتامین C بدن تان را پر کنید، افسردگی را از خود دور کنید یا از قلب تان حفاظت کنید، مصرف این نخود های سبز کوچک غافل نشوید. با ما باشید تا بیشتر با خواص نخود فرنگی آشنایتان کنیم.
طبیعت پیرامون ما سرشار از انواع رنگ های جذاب و مختلفی است که هریک می توانند به طریقی بر زندگی اثر بگذارید و مواد غذایی که به شکل روزانه مصرف می شوند یکی از رنگارنگ ترین انواع آفریده ها در طبیعت یافت می شوند.