طرز تهیه سوفله ژامبون؛ یک فست فود خوشمزه

در گزارش زیر طرز تهیه سوفله ژامبون را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوفله ژامبون آشنا کنیم.

مواد لازم

پنیر گرویر: ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۶ عدد
سفیده
تخم مرغ: ۸ عدد
سس
مایونز: ۲ فنجان
کالباس: ۴۰۰ گرم
فلفل: قدری
نمک: قدری


بیشتر بخوانید

طرز تهیه:
فر را قبلاً با حرارت ۴۰۰ درجه گرم می‌کنیم دو فنجان ژامبون را ریز خرد می‌کنیم بعد زرده تخم مرغ را با کمی نمک خوب‌ می‌زنیم و ته ظرف نسوز متناسب با مایه را چرب می‌کنیم.

کمی پنیر رنده شده داخل ظرف می‌پاشیم سپس زرده تخم مرغ را با سس سفید مخلوط و ژامبون‌های آماده شده را به این مایه اضافه می‌کنیم و سفیده تخم مرغ را جداگانه آنقدر می‌زنیم که از تخم مرغ زنی نریزد و مایه را با سفیده مخلوط‌ می‌کنیم و در ظرف آماده شده می‌ریزیم.

باید سر ظرف یک تا دو سه سانتی‌متر خالی بماند آنگاه بقیه پنیر رنده شده را روی سوفله می‌پاشیم.

در ظرف یا سینی فر کمی آب می‌ریزیم و ظرف سوفله را در آن قرار می‌دهیم و کف فر می‌گذاریم و حرارت را روی ۳۵۰ درجه تنظیم می‌کنیم.

سوفله یک ساعت باید در فر بماند در این مدت به هیچ وجه در فر را باز نمی‌کنیم.

سوفله باید بالا بیاید و پف کند و روی آن کاملاً طلائی شود و بلافاصله بعد از پختن نیز باید خورده شود.

ممکن است ظرف سوفله را مستقیماً کف فر قرار داد، ولی سوفله اگر در ظرف آب قرار بگیرد لطیف‌تر می‌شود. سوفله را می‌توان با یکی از سبزی‌های فوق تهیه کرد.

منبع:ایران بانو

انتهای پیام/

 

بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک پارسیان
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر