خود مراقبتی شعار هفته سلامت سال گذشته بود که از طرف سازمان بهداشت جهانی تعیین شده بود ولی با توجه به شعار امسال که ایمنی غذا از مزرعه تا سفره است میتوان نقش خود مراقبتی را در ارتقاء ایمنی غذا در سفره بسیار با اهمیت دانست.
معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي شهرستان زاهدان گفت: مواد غذايي آلوده تهديد جدي براي سلامت انسان ها است لذا برطرف كردن اين تهديد در گرو همكاري تمامي نهادها وسازمانهاست.
صادق نیت گفت: هر ساله برنامه بسيج سلامت نوروزی از اول اسفندماه تا 15 فروردين ماه به مدت 44 روز با حضور بازرسين بهداشت محيط از 8 صبح تا 8 شب در ساعات اداري و غيراداري و روزهاي تعطيل در سراسر كشور اجرا می شود.
مدیرکل استاندارد تهران با اشاره بر وظیفه نظارت بر اجرای استاندارد کالاهای مشمول استاندارد اجباری این اداره کل، از توقیف مقادیر زیادی انواع کیک، آبلیمو، سرکه، محصولات لبنی و شکلات خبر داد.
سازمان خواربار و کشاورزي وابسته به سازمان ملل متحد (فائو) اعلام کرد قيمت جهاني مواد غذايي در ماه فوريه نيز يک درصد کاهش يافت و به پايين ترين سطح در بيش از چهار و نيم سال اخير رسيد.