برطبق آمارهاي جهاني، حدود يك پنجم كودكان در سراسر دنيا از كمبود ويتامين A رنج مي برند كه بار بيماري ها به ويژه بيماري هاي عفوني در اين كودكان بسيار بالا است.
"رژیم غذایی" معمول بسیاری از مردم ایران فاقد بسیاری از ویتامین ها و عناصر ضروری است که این موضوع باعث مشکلات فراوانی به ویژه در دهه چهارم آنها خواهد شد.