یک متخصص قلب و عروق با اشاره به اینکه ویتامین D تاثیر بسزایی در بهبود بیماران قلبی دارد، اذعان کرد: یکی از منابع ویتامین D نورخورشید، رژیم غذایی مناسب و مکمل‌های غذایی هستند.
امروزه استفاده از برخي حبوبات به ویژه سویا در تقويت حافظه و رشد بدن بسيار موثر بوده و تمام نيازهاي بدن به ویتامین ها، املاح و مواد معدنی را برطرف مي سازد.
گیاه ترشك منبع ویتامین C است. بنابراین كسانی كه كمبود ویتامین C دارند این گیاه می تواند برای آنها منبع ویتامین C باشد. علاوه بر آن، گیاه ترشک دارای آهن و فسفر كافی نیز می باشد. همچنین این گیاه دارویی اشتها آور و تصفیه كننده و هضم كننده بسیار خوبی می باشد و به خاطر خاصیت تصفیه كنندگی اش برای كسانی كه دارای جوشهای موضعی و پوستی هستند بسیار مفید خواهد بود.