اولین کشتارگاه صنعتی کشور در یزد

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یزد؛ علی اکبر حدادزاده مدیر کل دامپزشکی استان یزد گفت: بر اساس قانون، سازمان دامپزشکی متولی تامین بهداشت دام از سطح مزرعه تا سفره است و در همین راستا و به منظور ارتقاء هر چه بیشتر بهداشت و سلامت فراورده‌های خام دامی، نخستین کشتارگاه طیور مورد تایید جهت دریافت کد IR در استان یزد آماده بهره‌برداری است.

وی افزود: ایجاد این کشتارگاه با سه خط مجزای آماده نصب مخصوص کشتار مرغ، بلدرچین و بوقلمون، زیرساخت مناسبی را در زمینه رونق اقتصادی و توسعه صادرات طیور استان فراهم خواهد آورد.

مدیر کل دامپزشکی استان تصریح کرد: کشتارگاه مذکور در زمینی به مساحت بالغ بر ۳۰ هزار متر مربع با زیربنای ۱۰ هزار متر مربع ایجاد شده و از ویژگی‌های بارز این کشتارگاه تجهیز آن به خط سه نوع کشتار است به صورت کاملاً مکانیزه است به این معنا که تمام فرایند کشتار تا بسته‌بندی بدون دخالت دست انجام می‌گیرد .

حدادزاده در پایان ابراز امیدواری کرد که راه اندازی این کشتارگاه گام موثری در ارتقاء سطح بهداشت فراورده‌های خام دامی مورد مصرف شهروندان باشد و با استقبال تولید‌کنندگان و مصرف‌کنندگان شاهد گسترش فعالیت کشتارگاه‌های صنعتی و روند رو به رشد ایجاد چنین کشتارگاهی در استان باشیم.

انتهای پیام/ ا

اولین کشتارگاه تمام مکانیزه در یزد