در این مطلب طرز تهیه کباب شویدی را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه کباب شویدی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.

جوجه کباب آسان با طعم شوید و لیمو؛ تنها ۲۰ دقیقه زمان برای تهیه آن لازم است. مناسب برای: ۶ نفر زمان آماده سازی: حداکثر ۳۰ دقیقه ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان برای آماده کردن مواد این غذا و ۱۰ دقیقه نیز برای گریل کردن آن نیاز دارید. این مقدار …

جوجه کباب آسان با طعم شوید و لیمو؛ تنها ۲۰ دقیقه زمان برای تهیه آن لازم است.

۵ تا ۱۰ دقیقه زمان برای آماده کردن مواد این غذا و ۱۰ دقیقه نیز برای گریل کردن آن نیاز دارید. این مقدار برای ۴ تا ۶ نفر کافیست.


مواد لازم:


سینه مرغ بدون استخوان ۱ کیلوگرم
لیمو ترش بزرگ ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
شوید تازه خردشده ۲ قاشق غذاخوری
نمک ½ قاشق چایخوری
فلفل ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه:

۱- گریل را با حرارت متوسط گرم می‮کنیم.

۲- سینه مرغ را به شکل مکعب‮های ۴-۳ سانتی‮متری خرد می‮کنیم و داخل کاسه می‮ریزیم.

۳- روغن زیتون را همراه با آبلیمو به مرغ اضافه می‮کنیم و شروع می‮‮کنیم با دستان خود گوشت مرغ را برای ۰۳ ثانیه به ارامی ماساژ می‮دهیم تا گوشت مزه‌دار شود. گوشت سینه مرغ، چون خیلی لطیف است نیاز به زمان بیشتری برای مزه‌دار کردن ندارد.

۴- شوید را همراه با نمک و فلفل اضافه کرده، و دوباره مرغ را ۳۰ ثانیه دیگر ماساژ می‮دهیم.

۵- سیخ‌های چوبی را که چند دقیقه‌ای در آب خیسانده شده‌اند دم دست می‌گذاریم.

۶- ۶ تا ۸ تکه گوشت مرغ داخل هر سیخ قرار می‌دهیم.

۷- با مقداری روغن سطح گریل را چرب می‮کنیم.

۸- سیخ‌ها را بر روی گریل گذاشته، ۷ تا ۱۰ دقیقه در حالی که گهگاه سیخ‌ها را بر می‮گردانیم حرارت می‮‮دهیم تا بپزد.
نکات

۱- اگر شوید تازه در منزل ندارید، از ۲ قاشق چایخوری شوید خشک استفاده کنید.

۲- برای گریل‌کردن سیخ فراموش نشود که غذایتان هیجان‌انگیزتر شود.

منبع: میهن فال

انتهای پیام/

برچسب ها: آشپزی ، آشپزی ایرانی
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
امیر
۰۳:۳۵ ۲۳ تير ۱۳۹۹
ای بابا مرغ کیلو ۲۰ هزار تومانی ولیمو کیلو ۵۰ هزاری کی میتونه جوج بزنه. غذاهایی اموزش بدید که هزینشم کم باشه به جیب مردوم بخوره این غذاها واسه پولداراست نه ماااااااااا