یک محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه آش رژیمی به علت داشتن نخود مقوی مغز، معده، استخوان‌ها و عضلات بدن است، درباره تاثیر مصرف این آش در کاهش چربی خون توضیحاتی داد.
تغذیه خوب یعنی محدود کردن دریافت کالری از طریق شیرینی ها، غذاهای فوری و ... و انتخاب میزان کافی از میوه ها و سبزیجات، پروتئین ها، دانه های کامل، حبوبات، آجیل و چربی های سالم.