باشگاه خبرنگاران جوان ؛سارا بابایی- مرغ به عنوان یکی از کالاهای اساسی و منابع پروتئینی خانوارها، نقش مهمی در امنیت غذایی شهرستان‌ها دارد. شهرستان دورود با ظرفیت بالای تولید، به‌طور بالقوه می‌تواند نیاز داخلی خود را تأمین و حتی به دیگر مناطق استان صادر کند. اما در حال حاضر، کنترل بازار مرغ به دست تنها یک مجموعه تولیدی و کشتارگاهی افتاده است و عملاً امکان ورود مرغ از سایر شهرستان‌ها محدود شده است.

 این وضعیت باعث شده که قیمت مرغ به‌طور روزانه نوسان داشته باشد و کیفیت محصول نیز با چالش مواجه شود.

نبود رقابت سالم در بازار مرغ علاوه بر افزایش قیمت، امکان سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در تولید مرغ با کیفیت را کاهش داده و زمینه ایجاد مشکلات جدی در امنیت غذایی شهرستان را فراهم کرده است.

ایجاد نظارت دقیق و مستمر، به‌ویژه توسط دستگاه‌های قانونی و کارشناسان مرتبط، می‌تواند بستر خروج بازار از انحصار و ایجاد رقابت سالم را فراهم کند.

سلطه یک مجموعه بر بازار مرغ

شهرستان دورود تنها دارای یک کشتارگاه فعال است که بازار مرغ را به طور کامل کنترل می‌کند. این انحصار باعث شده که کسبه برای تأمین محصول به این مجموعه وابسته باشند و ورود مرغ از شهرستان‌های اطراف به سختی انجام شود.

 به دنبال این وضعیت، قیمت مرغ روزانه نوسان داشته و گاهی بدون دلیل مشخص افزایش می‌یابد، حتی در شرایطی که کیفیت تولید پایین است.

ظرفیت تولید موجود در شهرستان و توان بالقوه بخش خصوصی نشان می‌دهد که امکان ایجاد بازار رقابتی و عرضه مرغ با کیفیت و قیمت مناسب وجود دارد، اما مدیریت متمرکز و انحصاری این فرصت را محدود کرده است.

 نقش نظارت و ظرفیت تولید محلی

رئیس جهاد کشاورزی شهرستان دورود اعلام کرده است که تولید و کشتار مرغ تحت نظارت دامپزشکی و کارشناسان علوم پزشکی انجام می‌شود و مرغ‌ها پس از بررسی سلامت، بسته‌بندی و عرضه می‌شوند. ظرفیت تولید مجموعه ماکیان پاسخگوی نیاز شهرستان است و بخشی از تولید حتی به دیگر شهرهای استان صادر می‌شود.

با وجود این ظرفیت، نبود رقابت و کنترل انحصاری عرضه موجب نارضایتی مردم و سردرگمی بازار شده است. اعمال نظارت دقیق و بازرسی مستمر می‌تواند علاوه بر تضمین کیفیت، مسیر ایجاد رقابت سالم و عرضه مرغ با نرخ واقعی را فراهم کند.

پیامدهای انحصار و ضرورت اصلاح بازار

انحصار تولید و توزیع مرغ در دورود تهدیدی جدی برای امنیت غذایی شهرستان است. نوسان قیمت و محدودیت دسترسی به محصول با کیفیت، سرمایه‌گذاری در بخش خصوصی را محدود و اعتماد مردم به بازار را کاهش داده است.

ایجاد بازار رقابتی، تقویت نظارت و اعمال کنترل دقیق بر نحوه تولید و توزیع، می‌تواند این چالش‌ها را کاهش دهد و بستر عرضه مرغ سالم، با کیفیت و قیمت واقعی به مردم را فراهم کند.

رئیس جهاد کشاورزی شهرستان دورود با اشاره به اینکه بر نحوه قیمت تولید این شرکت نظارت دقیق به عمل می‌آید، بیان کرد: مرغ کشتار شده در این شرکت بر اساس نرخ بازار و قیمت توافق شده با مرغداری‌ها به فروش می‌رسد.

رئیس جهاد کشاورزی دورود با اشاره به اینکه ۴۰ تا ۴۵ روز پس از جوجه‌روزی مرغ آماده فروش می‌شود، گفت: کارشناسان علوم پزشکی بر خط کشتار نظارت دقیق دارند و مرغ تولیدی از نظر علمی و سلامت بررسی و سپس بسته‌بندی می‌شود.

وی با بیان اینکه مرغ‌های تولیدی از ۸۰۰ گرم به بالا از نظر کارشناسی امکان کشتار دارند، افزود: نظارت کارشناسان دامپزشکی بر خط کشتار مرغ، با هدف صیانت از حقوق مردم انجام می‌شود.

اکبری با بیان اینکه شرکت مرغ ماکیان ظرفیت تولید مرغ شهرستان دورود را دارد، عنوان کرد: برخی مواقع تولیدات این شرکت به دیگر شهرهای استان صادر می‌شود.