مدیر ترویج سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به وجود حدود ۱۰۰۰ هکتار سطح زیر کشت زعفران در استان گفت: سالانه حدود ۵۰۰۰ کیلوگرم زعفران در استان برداشت میشود.
یک متخصص پزشکی توانایی یک ادویه محبوب را در عمل به عنوان یک داروی ضد افسردگی طبیعی، با مجموعهای از مزایای سلامتی اضافی که ممکن است فراتر از انتظارات بسیاری از مردم باشد، آشکار کرده است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحالوبختیاری از گسترش کشت زعفران در استان به ۳۰۰ هکتار خبر داد و گفت: با توجه به شرایط اقلیمی خشک و کاهش شدید ذخایر آبی، جایگزینی محصولات کمآببر مانند زعفران بهجای محصولات پرآببر، راهکاری مؤثر در افزایش بهرهوری و پایداری کشتهای استان است.
زعفران لرستان، محصولی کمآب و پرارزش که میتواند موتور توسعه اقتصادی و اشتغال روستایی باشد، در حالی بخش عمدهاش توسط واسطهها به خارج از استان صادر میشود که کشاورزان تنها سهم ناچیزی از سود واقعی آن دارند.
ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است، اما کمتر کسی میداند که استان لرستان نیز در سالهای اخیر به یکی از مناطق مهم تولید این محصول بدل شده است.